现在的位置: 主页 > 主打产品 > 文章列表

大连“煎饼哥”创业12载 现日产煎饼近10吨|

作者:合肥瑶海区海美电器服务部 来源:www.an128l.com 未知发布时间:2015-12-30 11:10:32
大连“煎饼哥”创业12载 现日产煎饼近10吨

大连“煎饼哥”创业12载 现日产煎饼近10吨

  在大连甘井子区南关岭街道姚兴社区,有一位靠勤劳和智慧成功创业的80后青年,他叫杨龙,1986年,4岁的杨龙随父母从山东沂蒙山区来到大连,母亲在姚家附近的农贸市场靠卖煎饼赚钱补贴家用。 2003年,当时在大连一家星级酒店做厨师的杨龙突然跟母亲说,他要辞职干一番大事业,让母亲怎么也没想到的是,儿子竟然是要跟着自己学烙煎饼。杨龙还真干出了名堂,现在日产煎饼近10吨,销往全国100多个城市。近日,大连市委常委、统战部部长董长海专门来到加工煎饼的车间参观调研,为这个有志向的创业青年加油鼓劲。

  创业:做煎饼创业为100多人提供就业岗位

  杨龙出生于1982年,4岁时跟着父母来到大连。 2002年,杨龙从沈阳一家厨师学校毕业后,进入大连一家星级酒店,当时他每月的工资是5000多元。但2003年,杨龙突然对依靠烙煎饼、卖煎饼赚钱养家的母亲王德荣说出了一个大胆的想法,他要跟着母亲学习烙煎饼!杨龙说,山东人就爱吃煎饼,而很多大连人都是从山东移民来的,母亲的煎饼在姚家很受欢迎,他相信煎饼在大连肯定有市场,于是毅然辞掉了酒店的工作,回家帮母亲卖煎饼。

  杨龙特别能吃苦,他不觉得自己是大男孩儿就弯不下腰、放不下面子,连续几十天,守在做煎饼的鏊子前面,从做煎饼开始学起,掌握这门传统手艺里的诀窍,然后承担起了往大连各个农贸市场配送煎饼的重任。还记得为了让解放广场农贸市场的一个摊主接纳他的煎饼,杨龙连续两三个月来到市场,帮卖馒头的摊主撑袋子,就是这样的执著劲儿,打动了摊主,从他那里进货,每天能卖200斤煎饼,多赚100多元。

  后来,杨龙对饼铛加温技术进行了反复改良,找到了烙煎饼的最佳温度——175℃,这个温度做出的煎饼,无论是口感、色泽还是软硬度,都是最佳的,而人工烙煎饼的传统一直没变,现如今,在他的加工车间里,有100多位专门负责烙煎饼的工人,其中一大半工人是下岗女工。现在,大连的300多个农贸市场和多家大型商超,都成了他的分销商和合作伙伴,目前煎饼工厂的日产能力已经达到了近10吨。


  鼓励:董长海鼓励杨龙将煎饼销往全球

  近日,市委常委、统战部部长董长海专门来到位于南关岭街道姚家工业园的大连富龙食品有限公司,考察这个小有名气的煎饼工厂,原来,在今年3月举行的大连市创业就业博览会上,杨龙的煎饼展位给董长海留下了深刻印象,这一次,董长海是专程来实地考察的,进到工厂,董长海说,“靠煎饼创业很不容易,我就想来看看每天几吨的煎饼是怎么一张张生产出来的。 ”当日,一同前来考察的,还有市统战部、市工商联、甘井子区统战部以及南关岭街道的领导。

  在杨龙和公司总经理李贺的引领下,董长海一行参观了加工车间,随后进行了座谈。杨龙说,现在他的煎饼已经销往全国的100多个城市,进驻了沃尔玛、家乐福、华润万家等大型超市,目前已经占领了一大片市场,他说:“我的目标是要‘做煎饼行业品质第一、创煎饼员工收入第一’,不但我自己要创业,也要让员工们享受到企业发展的实惠。 ”杨龙说,他把员工看做是企业最宝贵的财富,在工作环境、待遇、员工培训、文体活动等方面,都是优先考虑员工的感受,这也是企业能做大的一个原因。

  当得知杨龙将于11月24日到深圳参加沃尔玛组织的一个重要会议并商讨煎饼远销海外相关事宜时,董长海也不忘给他鼓劲加油,并提了一些建议,“你的煎饼在全国已经做出了一定影响力,占领了一定的市场份额,祝愿你能将煎饼销往全球,可以先从华人多的地方开始尝试,同时也要尊重当地的饮食习惯和饮食文化。”杨龙听了也不停地点头,他说:“我们中国有中国梦,我们也有煎饼梦,我一定练好内功,将煎饼销往全球。 ”



也许您也喜欢:
上一篇:纪念习近平总书记视察孔子研究院两周年座谈会在曲阜举 下一篇:寒潮来势汹汹六年来最早 首个蓝色预警拉响|